能源与动力工程专业（原专业名称为热能与动力工程）成立于2000年，2011年获批河南省省级特色专业，2014年获批动力工程一级学科专业硕士点，具有动力工程专业硕士学位授予权。能源与动力工程本科专业设立有制冷空调新技术和电厂热能动力工程两个专业方向（冷、热两个方向），是我校第二批“卓越工程师”培养计划试点专业。

目前，该专业拥有“河南省高校空调节能工程技术中心”、“河南省新能源汽车一体化空调技术工程实验室”、“河南省热泵空调工程技术研究中心”、“中原工学院新能源汽车空调产业协同创新中心”、“能源与环境工程研究中心”等研发部门；拥有“河南省可再生能源热泵空调新技术创新型科技团队”、“河南省高校可再生能源热泵空调新技术科技创新团队”、“郑州市新能源汽车空调新技术科技创新团队”；拥有“能源与动力工程河南省特色专业”；热能与动力工程校级特色专业教学团队；同时拥有省级精品资源共享课程两门、校级精品课程两门、校级优秀课程4门；拥有一个热能与动力工程校级实验教学示范中心；拥有校内外实习、就业基地14个；承担省部级以上及校级教学改革研究项目、质量工程建设项目多项。

能源与动力工程专业发展至今，已经建立起了一只师资力量雄厚、专业本领过硬的师资队伍。能源与动力工程专业目前拥有教师14人，其中教授5人，副教授4人。全部拥有研究生学历，其中具有博士学位的9人。所有教师均毕业于全国重点院校（浙江大学、西安交通大学、上海交通大学、中国科技大学、中国科学院工程热物理研究所、华中科技大学、武汉大学、西安建筑科技大学、郑州大学等）。